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Bueno para comer

Raye Morgan

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Descripción

En este apasionante estudio, el autor muestra cómo los alimentos preferidos son aquellos que presentan una relación de costes y beneficios prácticos más favorable que los alimentos evitados y que la arbitrariedad de los hábitos alimentarios puede explicarse mediante elecciones relacionadas con la nutrición, con la ecología o con dólares y centavos.

ISBN: None

Año publicación: 1985

Categorías: Históricos

Lenguaje: Español